Mắm Châu Đốc An Giang
Mắm Châu Đốc An Giang là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất Tây Nam Bộ, được biết đến với hương vị thơm ngon, đậm đà và chất lượng vượt trội. Được làm từ những nguyên liệu tươi ngon nhất, kết hợp với bí quyết gia truyền, mắm Châu Đốc mang đến một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Thành phần và quy trình sản xuất
Mắm Châu Đốc được làm từ các loại cá tươi ngon như cá linh, cá sặc, cá tra… được đánh bắt từ sông Mekong. Cá sau khi được làm sạch sẽ được ướp với muối, đường, ớt và các gia vị đặc trưng khác theo một tỷ lệ cân đối, tạo nên hương vị đặc trưng riêng biệt. Quy trình sản xuất được thực hiện nghiêm ngặt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, mang đến sản phẩm chất lượng cao.
Các loại mắm Châu Đốc
Hiện nay, có rất nhiều loại mắm Châu Đốc khác nhau, mỗi loại đều có hương vị và đặc điểm riêng:
- Mắm cá linh Châu Đốc: Có mùi thơm đặc trưng, vị ngọt thanh và béo ngậy.
- Mắm cá sặc Châu Đốc: Có vị đậm đà, cay nồng, rất thích hợp dùng làm nước chấm.
- Mắm cá tra Châu Đốc: Có vị ngọt nhẹ, không quá mặn, phù hợp với nhiều món ăn khác nhau.
- .....
Ngoài ra còn có nhiều loại mắm khác nhau được chế biến từ các nguyên liệu khác nhau. Khách hàng có thể tùy chọn loại mắm phù hợp với sở thích của mình.
Sử dụng Mắm Châu Đốc An Giang không chỉ mang đến hương vị thơm ngon cho các món ăn mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Mắm được làm từ cá tươi nên giàu protein, vitamin và khoáng chất.
